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秋の和風シーザーサラダ
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秋の和風シーザーサラダ-レシピのメイン写真

秋の和風シーザーサラダ

水紀しゃん
水紀しゃん @cook_40052194

白菜・大根・トマト・柿をクラフト パルメザンチーズでシーザーサラダ風にまとめてみました。
このレシピの生い立ち
毎年庭に柿が食べ切れないほど実るから。と言われていつもたくさんいただく柿とこれからの季節の鍋で余った材料をクラフト パルメザンチーズを使ったシーザーサラダドレッシングで食べました。

白菜・大根・トマト・柿をクラフト パルメザンチーズでシーザーサラダ風にまとめてみました。
このレシピの生い立ち
毎年庭に柿が食べ切れないほど実るから。と言われていつもたくさんいただく柿とこれからの季節の鍋で余った材料をクラフト パルメザンチーズを使ったシーザーサラダドレッシングで食べました。

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秋の和風シーザーサラダ

水紀しゃん
水紀しゃん @cook_40052194

白菜・大根・トマト・柿をクラフト パルメザンチーズでシーザーサラダ風にまとめてみました。
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毎年庭に柿が食べ切れないほど実るから。と言われていつもたくさんいただく柿とこれからの季節の鍋で余った材料をクラフト パルメザンチーズを使ったシーザーサラダドレッシングで食べました。

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毎年庭に柿が食べ切れないほど実るから。と言われていつもたくさんいただく柿とこれからの季節の鍋で余った材料をクラフト パルメザンチーズを使ったシーザーサラダドレッシングで食べました。

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材料

2人分
  1. 白菜 30g
  2. 大根 100g
  3. トマト 1/2個
  4. 柿 1/2個
  5. ドレッシング↓
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. クリーミングパウダー 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. にんにく(チューブ) 少々
  10. 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、柿は細切りにして食べやすくします。
    白菜もざく切りで食べやすい大きさに。
    トマトは最後に散らす感じに切ります

  2. 2

    器にマヨネーズ・クリーミングパウダー・オリーブオイル・チューブのにんにくを入れて混ぜます

    • 秋の和風シーザーサラダ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせて味を見て薄いようでしたら塩か醤油で味を調えてください。ここは好みで。
    クラフト パルメザンチーズを混ぜます

    • 秋の和風シーザーサラダ作り方3写真
  4. 4

    切ったトマト以外の材料にドレッシングを混ぜます。

    • 秋の和風シーザーサラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけてトマトを飾るような感じで盛り付けて粉チーズをさっとかけて
    出来上がり

    • 秋の和風シーザーサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

大根と白菜の芯は固いので塩でもんでしんなりさせてからだと食べやすいです。でもシャキシャキ感がいいと言う人はそのままで。

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水紀しゃん
水紀しゃん @cook_40052194
2012/10/21 18:21に公開
不器用なので飾り切りはおろか、キャベツの千切りもとっても時間がかかります。でも食いしん坊なのでレストランの味を自宅で再現に挑戦するのが好きです。不器用なりなレシピが多く、ものによっては小学生でも作れるレシピを目指してます。
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