皆が待ってるリンゴジャム
京ちゃんバアバ @cook_40052425
季節ごとにジャムをお友達が待っているので～
旬の果物で作って差し上げるのが好きなんです！（作る工程も好きです）
このレシピの生い立ち
ジャム作りが大好きで沢山作ってお友達に差し上げたのがきっかけで皆さん美味しいと言って下さるので作り始めました。
皆が待ってるリンゴジャム
季節ごとにジャムをお友達が待っているので～
旬の果物で作って差し上げるのが好きなんです！（作る工程も好きです）
このレシピの生い立ち
ジャム作りが大好きで沢山作ってお友達に差し上げたのがきっかけで皆さん美味しいと言って下さるので作り始めました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいて～４等分にして薄いいちょう切りにして塩水にさらす
皮も別ボールに塩水にさらす。 -
- 2
①をざるにあげて～鍋に砂糖と切ったリンゴを入れ良く混ぜてから中火にかけます。
-
- 3
水分が出るまで煮ます。
-
- 4
③の状態になったらレモン汁と皮をネットに入れて、煮ます。
-
- 5
④の皮は色が良く成る為に入れて居ますので最後まで入れて置いて下さい。
- 6
煮た状態の写真が無いのですが～柔らかくなるまで煮て。私は一晩その状態でおいて置き
次の日に煮詰めます - 7
瓶は煮沸して～ジャムも温かいものを入れます。そして瓶に詰めたものをまた煮沸します
コツ・ポイント
私は保温鍋で作っていますので～時間はそれ程掛けずに作っています。
皮を入れるので出来上がりが綺麗な色で仕上がります。
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