鶏肉と小松菜きのこお浸し(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

きのこと鶏肉で
いい出しが出ていて
美味しいです
きのこでヘルシーに
このレシピの生い立ち
きのこをあっさりと
食べたかったにで

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2束
  2. 鶏ももむね肉可) 50g
  3. しめじ 1/2パック
  4. えのき 1/2パック
  5. エリンギ 一本(大きめ)
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★薄口醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★酒 大さじ1
  10. ★出し汁 300cc
  11. 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は鍋に塩を少々
    入れ根本を先にして
    さっと湯がきます
    湯がいたら水につけて
    絞ります。

  2. 2

    しめじとえのき
    エリンギ鶏肉を
    食べやすい大きさに
    切って小松菜は
    3cmぐらいに切って
    おきます

  3. 3

    ★を鍋で沸かせて
    小松菜以外を全部
    入れて鶏肉に火が
    通ったら火を止めて
    小松菜を一緒に入れて
    しばらく置いて

  4. 4

    味を馴染ませたら
    出来上がりです
    冷して食べても
    温かくても食べれます
    私は冷して食べる方が
    お勧めです

コツ・ポイント

湯がきすぎないように
して下さいね
くたっとなるので

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レシピ作者

悟空のママ
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