野菜だけでキーマカレーを作ってみました。「キー真＝挽き肉」らしいので、全然キーマじゃないけど
このレシピの生い立ち
好みでひよこ豆を入れたりすると良いです。

あまりご飯はすすまないので、豆腐にかけて食べると丁度良い。野菜と植物性たんぱく質だけの夕食になったりする。

上に温泉卵を載せても良い。