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我が家のウフサラダ
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我が家のウフサラダ-レシピのメイン写真

我が家のウフサラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

あと一品にお家にある材料でできます
このレシピの生い立ち
卵だけでも立派なサラダ！とフランスに行ったときに食べた半熟卵が絶妙だったので再現してみました
ソースはお家にあるもので簡単に作ってみました

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材料

二人分
  1. 卵 1個
  2. 大葉 2枚
  3. ☆マヨネーズ 大さじ１
  4. ☆マスタード 小さじ1
  5. ☆レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    大葉はみじん切りにしておきます

  2. 2

    卵は熱湯に入れて6分加熱し、半熟卵を作ります

  3. 3

    ☆の材料を混ぜてソースを作ります

  4. 4

    ２の半熟卵の殻をむき、半分に切ってお皿に盛り、ソースをかけて1の大葉をお皿全体にまんべんなく振って出来上がりです

コツ・ポイント

半熟卵の硬さはお好みでおつくりください
写真は6分加熱した半熟卵です

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2012/10/26 00:29に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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