マッシュポテト。
ゆう心 @cook_40052518
ゆでずにチンして簡単マッシュポテト。ステーキやハンバーグの付け合わせにいかがですか？
このレシピの生い立ち
オーストラリアのホームステイ中にママが作ってくれたマッシュポテトに感激。作り方はうる覚えだけど再現！あのなめらかさが忘れられない。ステーキソースにつけながら食べるのが大好きです(^-^)
マッシュポテト。
ゆでずにチンして簡単マッシュポテト。ステーキやハンバーグの付け合わせにいかがですか？
このレシピの生い立ち
オーストラリアのホームステイ中にママが作ってくれたマッシュポテトに感激。作り方はうる覚えだけど再現！あのなめらかさが忘れられない。ステーキソースにつけながら食べるのが大好きです(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に皮をむいて半分に切ったジャガイモを入れます。皮をあらかじめ向いておくのがポイント！後で簡単！
- 2
熱々のまま鍋に移し、マッシャー(なければホォークでも)でよく潰します。
- 3
バター、牛乳を入れてから火をつけます。焦げやすいので弱めの中火くらいでヘラで底からよく混ぜます。
- 4
全体がなめらかにひとかたまりになってきたら火を止めて塩コショウで味を整えて出来上がりです。
- 5
冷めてくるとなめらかさは減ってきます。熱々なめらかがお好みでしたら食べる直前にあたためなおすと復活します。チンでもOK！
コツ・ポイント
チンした後すぐにつぶすこと！熱いうちならつぶしやすく、かつなめらかに仕上がります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17566654
