鮭のマヨ焼きオニオン風味

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

簡単にパッとできる1品。塩麹を塗ることで、味がしみこんでおいしいマヨ焼きになりました。
このレシピの生い立ち
以前から作っていたマヨ焼きに話題の塩麹を使ってみました。味が染み込んでおいしかったので、レシピに残すことにしました。

鮭のマヨ焼きオニオン風味

簡単にパッとできる1品。塩麹を塗ることで、味がしみこんでおいしいマヨ焼きになりました。
このレシピの生い立ち
以前から作っていたマヨ焼きに話題の塩麹を使ってみました。味が染み込んでおいしかったので、レシピに残すことにしました。

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材料

2人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. セリ(飾り用) 適量
  5. 塩麹 小さじ1/3
  6. こしょう(お好みで) 少量

作り方

  1. 1

    鮭の切り身に塩麹を塗って10分程おいておきます。

  2. 2

    その間に玉ねぎをみじん切りにします。

  3. 3

    鮭にマヨネーズを塗り、みじん切りにした玉ねぎを全体にのせます。こしょう少々ふっておきます。

  4. 4

    予熱したオーブントースター1000w12分程焼いて完成です。仕上げに飾り用のパセリをちらします。

コツ・ポイント

オーブントースターの機種により、焼き時間を調整してください。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
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北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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