ぶりの塩麹マヨ焼き♪

Name: ぶりの塩麹マヨ焼き♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 ３切れ; ＊塩麹 大1 1/2; ＊マヨネーズ 大1 1/2; ＊長ねぎ(粗みじんきり) １0㎝位; ＊にんにく(チューブ) ２㎝位; ＊生姜(チューブ) ２㎝位

お魚キッチン @cook_40055206

塩麹・マヨネーズ・刻みねぎ等にぶりを漬け込み焼くだけです♪
このレシピの生い立ち
ぶりが安かったので♪
いつもは照り焼きで食べることが多いのですが、塩麹を買って来たのでこれを使おうと！
でも何かをプラスしてみたい！
思いついたのがこれでした！

ぶりの塩麹マヨ焼き♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

３人分

ぶりの切り身３切れ
＊塩麹大1　1/2
＊マヨネーズ大1　1/2
＊長ねぎ(粗みじんきり) １0㎝位
＊にんにく(チューブ) ２㎝位
＊生姜(チューブ) ２㎝位

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作り方

1
ビニール袋に＊を入れ良くもみ込む。キッチンペーパーでぶりの水分を拭き取り、入れて空気を抜き冷蔵庫に保存。
2
焼く。(我が家ではフライパン用ホイルを使って焼きます)
3

※2015/02/26
話題入り♪感謝！

コツ・ポイント

今回の塩麹は「こしタイプ」を使用しました。お好みの物でどうぞ！
７時間位漬け込んでみました。
焦げ易いので火加減にご注意下さいね！

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2014/05/25 11:35に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

ぶり切り身こうじにんにくしょうが長ネギ

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