副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で
かったつむり @cook_40052367
あと一品、野菜が欲しいときに、さっとできます。
このレシピの生い立ち
余ってるもやしをどうにかしたくて。ピーマンの種がキレイに取れた時は、快感です(笑)
副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で
あと一品、野菜が欲しいときに、さっとできます。
このレシピの生い立ち
余ってるもやしをどうにかしたくて。ピーマンの種がキレイに取れた時は、快感です(笑)
作り方
- 1
ピーマンのヘタと、下側を切ります。
-
- 2
種が散らばらないように、立てて繋がってる所を切ります。
-
- 3
キレイに取れました☆
※ヘタ側を薄く切ると上手くいきます。 -
- 4
ピーマンを千切りにし、もやしを洗います。
- 5
水600mlほどを鍋にかけ、沸騰したら塩とごま油、もやしとピーマンを入れて茹でます。
-
- 6
茹で上がったらお皿にうつし、ごまをかけて出来上がりです☆
-
コツ・ポイント
なんか塩味薄いなと思ったら、火を止めて5分くらいおいておくと味が染み込みます。
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