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副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で
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副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で-レシピのメイン写真

副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で

かったつむり
かったつむり @cook_40052367

あと一品、野菜が欲しいときに、さっとできます。
このレシピの生い立ち
余ってるもやしをどうにかしたくて。ピーマンの種がキレイに取れた時は、快感です(笑)

あと一品、野菜が欲しいときに、さっとできます。
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余ってるもやしをどうにかしたくて。ピーマンの種がキレイに取れた時は、快感です(笑)

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副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で

かったつむり
かったつむり @cook_40052367

あと一品、野菜が欲しいときに、さっとできます。
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余ってるもやしをどうにかしたくて。ピーマンの種がキレイに取れた時は、快感です(笑)

あと一品、野菜が欲しいときに、さっとできます。
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余ってるもやしをどうにかしたくて。ピーマンの種がキレイに取れた時は、快感です(笑)

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材料

2~3人分
  1. もやし 1/2袋
  2. ピーマン 4個
  3. いりごま ひとつまみ
  4. 塩 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタと、下側を切ります。

    • 副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で作り方1写真
  2. 2

    種が散らばらないように、立てて繋がってる所を切ります。

    • 副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で作り方2写真
  3. 3

    キレイに取れました☆
    ※ヘタ側を薄く切ると上手くいきます。

    • 副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で作り方3写真
  4. 4

    ピーマンを千切りにし、もやしを洗います。

  5. 5

    水600mlほどを鍋にかけ、沸騰したら塩とごま油、もやしとピーマンを入れて茹でます。

    • 副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったらお皿にうつし、ごまをかけて出来上がりです☆

    • 副菜 もやしとピーマンのあっさり茹で作り方6写真

コツ・ポイント

なんか塩味薄いなと思ったら、火を止めて5分くらいおいておくと味が染み込みます。

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かったつむり
かったつむり @cook_40052367
2012/10/25 16:03に公開
時短料理のレシピと幼児食のレシピ募集中><。あと、洗い物が少なくて済むレシピも募集中です!!!!洗い物って、なんであんなに面倒なんでしょうね。。orz
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