
スイートパンプキン
かぼちゃの形の、一口サイズのおやつ。
トースターで作れる手軽さ!
このレシピの生い立ち
もうすぐハロウィンなので、簡単に作れるおやつを作りました
作り方
- 1
かぼちゃはスプーンで種とわたを取って3cm角くらいに切り、皮をむく
皮は飾り用に2~3切れとっておく - 2
かぼちゃをさっと水にくぐらせ、ラップで包み、電子レンジで3分加熱する
- 3
熱いうちにボールに入れ、フォークの背でかたまりがなくなるまでつぶし、
三温糖を加えて全体を混ぜる - 4
生クリームを少しずつ加えていき、
手でまとめられるくらいの堅さにする - 5
皮はラップで包んで、電子レンジで20~30病加熱し
長さ1cm、幅2mmくらいの細切りを10~12本作る - 6
かぼちゃを12等分して丸くまとめ、まな板の縁を使って記事をゆっくりころがして筋をつけていく
- 7
一周したら方向を変えてもう2本、同じように筋をつける
- 8
最後に指先で真ん中をかるくへこませてから、竹串で刺して穴をあけ、切った皮を挿し込む
- 9
オーブントースターのTっパンにクッキングシートを敷き、かぼちゃを並べる
刷毛で表面に溶き卵を塗り、3~4分焼く完成
コツ・ポイント
できあがりに、チョコペンなどでジャックオランタンなどの顔を書くとハロウィン仕様になってとってもかわいいです。
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