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ココナッツビスケット ヴィーガンおやつ
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ココナッツビスケット ヴィーガンおやつ-レシピのメイン写真

ココナッツビスケット ヴィーガンおやつ

Sayuriri
Sayuriri @cook_40052885

バターも卵も使わないザクザクうまいビスケット!
このレシピの生い立ち
乳製品や卵を使わないでおやつを作りたかったので。

バターも卵も使わないザクザクうまいビスケット!
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ココナッツビスケット ヴィーガンおやつ

Sayuriri
Sayuriri @cook_40052885

バターも卵も使わないザクザクうまいビスケット!
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乳製品や卵を使わないでおやつを作りたかったので。

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材料

天板1枚分
  1. *全粒薄力粉 100g
  2. *ココナッツ 40g
  3. *甜菜糖 30g
  4. *塩 ひとつまみ
  5. 菜種油 大さじ1と1/2
  6. 水 大さじ1くらい様子を見ながら
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。*の粉類をボールに入れて泡立て器でまぜる。材料が均等に混ざるまでシャカシャカしてください

  2. 2

    1に菜種油を入れて手ですり合わせる。ポロポロとダマ状になったらOK

  3. 3

    2に水を加える。様子を見ながら少しづつ入れて捏ねずに押すようにしてまとめる。
    少しくらい粉っぽくてもまとまれば大丈夫!

  4. 4

    まとまったらクッキングシートに打ち粉をし麺棒で薄く3〜4ミリ位に伸ばしたら包丁で好きな大きさ、形にカットしてください。

  5. 5

    予熱したオーブンで25〜30分焼く。ご家庭のオーブンによって変わってくると思います。

  6. 6

    いい感じに焼き色が付いたらケーキクーラーの上で冷ます。

コツ・ポイント

こねない事!焦がさない事!くらいかなー
とにかく簡単だし時間もかからないです。

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Sayuriri
Sayuriri @cook_40052885
2012/10/24 11:35に公開
(´`)
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