ジャガイモを小口切りにして水にさらす。

１の水気を切り、フライパンに多めの油を引き、ジャガイモを揚げ焼きし、皿に移す。

油を切り、そのままのフライパンでウィンナーを炒め、ジャガイモを戻し、塩・こしょう・コンソメを振ってさらに炒める。

マヨネーズを和え、耐熱皿に乗せて、とろけるチーズをかける。

トースターで焼くか、レンジでチンしてチーズを溶かしたら完成！

お好みで最後にパセリをのせてください。