おこわ

Name: おこわ
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 3合; 焼き豚 300g; 筍の水煮 200g; 中華スープ 480㏄; オイスターソース 大さじ2; しょう油 大さじ1; みりん 小さじ2; 塩 小さじ1/3

おこわが大好きな私の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
もち米はいつも切らさず置いてあります。
おこわや普通のご飯に少し混ぜて炊き込みご飯にも使います。
田舎で食べた味に近づけば嬉しいのですが。

材料

※もち米と普通の米を半分ずつ合わせても良い。
私は、もち米が大好きなので全部もち米にしています。他に干しエビやシイタケなどを入れる時もあります。

ちびまま123 @cook_40052850

2012/10/20 04:19に公開

主婦歴39年近くなります。子供が四人いましたから作る量も多かったので子供たちが巣立った後も多く作りすぎるクセがなおりません。お菓子もパンも手作りで子供たちを育てたのが唯一の自慢です。しゅみのきもの　ちびままでした。http://www010.upp.so-net.ne.jp/sayo50/

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