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おからと白菜のヘルシー餃子
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おからと白菜のヘルシー餃子-レシピのメイン写真

おからと白菜のヘルシー餃子

ゆうにゃん☆
ゆうにゃん☆ @cook_40052998

おから多めで、ヘルシーかつ美味しい餃子ができました。餃子のタレでもいいですが、ポン酢でさっぱりも合います!
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が意外と少ししかなく、冷蔵庫にあったおからを入れてみたところなかなか美味しくできました^ ^ ヘルシーなのもなんだか嬉しいです♪

おから多めで、ヘルシーかつ美味しい餃子ができました。餃子のタレでもいいですが、ポン酢でさっぱりも合います!
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豚ひき肉が意外と少ししかなく、冷蔵庫にあったおからを入れてみたところなかなか美味しくできました^ ^ ヘルシーなのもなんだか嬉しいです♪

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おからと白菜のヘルシー餃子

ゆうにゃん☆
ゆうにゃん☆ @cook_40052998

おから多めで、ヘルシーかつ美味しい餃子ができました。餃子のタレでもいいですが、ポン酢でさっぱりも合います!
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豚ひき肉が意外と少ししかなく、冷蔵庫にあったおからを入れてみたところなかなか美味しくできました^ ^ ヘルシーなのもなんだか嬉しいです♪

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材料

3〜4人分
  • 豚ひき肉 100g
  • おから 150g
  • 白菜 180g (1/4カット)
  • ニラ 1束
  • にんにく・しょうが 各ひとかけ分
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 餃子の皮 40枚くらい
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作り方

  1. 1

    白菜、ニラ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。しょうがとにんにくはチューブでもOK。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、おから、白菜、ニラ、全ての調味料を入れてよくこねる。※白菜は水がちょっと出るので絞っておくと良い。

    • おからと白菜のヘルシー餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮で具を包む。

    • おからと白菜のヘルシー餃子作り方3写真
  4. 4

    包んだ餃子を油をひいたフライパンに並べて焼く。餃子の底がキツネ色になったら水を150ml入れて蒸し焼きにする。

    • おからと白菜のヘルシー餃子作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んだら出来上がりです☆

コツ・ポイント

残った種は翌日チャーハンにいれます♪冷凍して次回の餃子にしてもいいですね^_^

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ゆうにゃん☆
ゆうにゃん☆ @cook_40052998
2015/02/08 10:19に公開
家族においしい料理を作ってあげたいな!
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 おから 片栗粉 豚ひき肉 にんにく しょうが

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