鮭に【･】を振り、10分くらいなじませる

まいたけ、しめじ、えのきをほぐし、大根は薄めの短冊、にんじんは千切り、ネギは斜めスライスに

具をすべてさっと炒め、火が通ったら【△】を加え、さらにスライスした長ネギを加えてサッと炒める

味噌ソースの【*】を別の容器に全て加え、混ぜておく

下味を付けた生鮭をレンジにかけ、蒸す

蒸した鮭を器に盛り、【△】と味噌ソースを上にかけたら出来上がり！