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糸こんにゃくdeサラダ
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糸こんにゃくdeサラダ-レシピのメイン写真

糸こんにゃくdeサラダ

dan2
dan2 @cook_40052105

糸こんにゃくを使ったヘルシーでさっぱりとした
サラダです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくの産地見学に行った時、試食で食べて
美味しかったので、家で作ってみました。

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dan2
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糸こんにゃくを使ったヘルシーでさっぱりとした
サラダです。
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こんにゃくの産地見学に行った時、試食で食べて
美味しかったので、家で作ってみました。

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材料

4人分
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 大根 60g
  • きゅうり 1本
  • 人参 20g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マヨネーズ 60g
  • からし(チューブ) 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは水気をよく切る。
    フライパンでからいりするとよい。

  2. 2

    野菜はすべて千切りして、塩もみしておく。

  3. 3

    水気を切ったこんにゃくと野菜をマヨネーズ、からしであえる。

コツ・ポイント

こんにゃくはほとんど水分なので、水気はしっかり
切ったほうが時間がたっても水っぽくなりません。
フライパンでからいりする時は、冷めてから野菜と
混ぜてくださいね。

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dan2
dan2 @cook_40052105
2012/10/20 13:18に公開
dandanですおいしくできたらご紹介しますね
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 にんじん キュウリ 糸こんにゃく 玉ねぎ

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