大根はいちょう切り。レタスはざく切り。わかめは水につけて塩抜きしてざく切り。ソーセージは輪切り。春雨は熱湯で3分戻す。

水1.5Lに鶏がらスープの素を入れ煮立ったら大根を入れ5分煮る。残りの具材も入れて3分。塩胡椒で味を調え出来上がり。