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☆ピンクポテトサラダ☆
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☆ピンクポテトサラダ☆-レシピのメイン写真

☆ピンクポテトサラダ☆

UMAe
UMAe @cook_40052918

あと味さっぱり☆お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
いつものたらこポテトに、新生姜を加えたらさっぱり仕上がるかな☆と思いやってみました。

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材料

じゃがいも4個分
  1. じゃがいも 4個
  2. 岩下の新生姜 みじん切り1本分
  3. 岩下の新生姜の汁 小さじ2
  4. 豆乳 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 昆布茶 少々(味を見て加減を)
  7. すりごま 大1
  8. マヨネーズ 大2(お好みで)
  9. たらこ 60g
  10. 万能ねぎ 小口切り・お好みで
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作り方

  1. 1

    ゆでたじゃがいもを準備します。厚めのビニールに入れます。

    • ☆ピンクポテトサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    ビニールの上から手で軽く潰します。

    • ☆ピンクポテトサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    上記を加え、じゃがいもが好みの状態になるよう全体を合わせて下さい。

  4. 4

    仕上げに小口ネギをトッピングして完成です☆

コツ・ポイント

たらこは塩分によると思います。味を見て、昆布茶は調整して下さい。

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UMAe
UMAe @cook_40052918
2012/10/29 00:57に公開
よろしくお願いしまーす♡
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