ブラウンソース
ねこ姫 @cook_40049866
なんか難しそうと思いがちだけど意外に簡単にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
小麦粉やたまねぎを先に炒める方法も挑戦しましたが、コッチの方法が簡単だったので!!!!
ブラウンソース
なんか難しそうと思いがちだけど意外に簡単にできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
小麦粉やたまねぎを先に炒める方法も挑戦しましたが、コッチの方法が簡単だったので!!!!
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを薄切りにしておく。
鍋を火にかけ（弱火）バターを溶かす。溶けたら薄力粉を入れる。 -
- 2
薄力粉とバターを混ぜ合わせたら、時々混ぜながら茶色くなるまで待つ。（10分位）
-
- 3
2が色づくのを待つ間にお湯を沸かしコンソメを溶かしておく。
- 4
2にたまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
-
- 5
3のお湯を2・3回に分けて加える。（画像は煮込みにしたので水200ｃｃになってます）
-
- 6
★調味料を入れる。
-
- 7
塩・コショウで味を調えたら完成。
-
コツ・ポイント
2でしっかり目に茶色くしたほうが出来上がりがきれいです。混ぜるのは時々で大丈夫なのでその間に他の調理ができます。
お好みできのこ等の具材を入れてください（＾＾）
つくれぽ
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