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HB☆米粉&塩麹でもっちりコーヒーパン
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HB☆米粉&塩麹でもっちりコーヒーパン-レシピのメイン写真

HB☆米粉&塩麹でもっちりコーヒーパン

のん&こま
のん&こま @cook_40052849

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コーヒーパンはたまに作るのですが、塩麹入りは初めて☆
塩麹を料理によく使い、とてもおいしくて気に入っているので、パンにも使うようになりました。

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材料

  • 強力粉 190g
  • 薄力粉 40g
  • 米粉 20g
  • 砂糖 15g
  • 塩 2g
  • 塩麹 12g
  • スキムミルク 10g
  • マーガリン(バター) 10g
  • コーヒー 180cc
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    コーヒーを淹れて冷ましておく。
    ※インスタントコーヒーでもOKです。

  2. 2

    ドライイースト以外の材料を、HBのケースにセット。

  3. 3

    ドライイーストを、所定のポケットにセット。

  4. 4

    食パンコース、焼き色「淡」でスタート。タイマー予約もOK☆

コツ・ポイント

コーヒーは、インスタントでもOKですが、ドリップしたものやコーヒーメーカーで淹れたもの方が、本来のおいしさは味わえるのでおススメです♪

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のん&こま
のん&こま @cook_40052849
2012/10/21 01:08に公開
料理が大好きで、毎日キッチンで楽しんでいます♪
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