玉ねぎをスライスし、水にさらしておく。水を切ってよく絞る。

トマト、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。

生ハムの上にトマト、モッツァレラチーズ、玉ねぎの順に乗せて巻く。

塩胡椒をふって、オリーブオイルをまわしかけて完成。