鍋物のマロニーは長葱で束ねて迷子なし！
kouayaa @Kouaya
鍋物にマロニー！美味しいけれど具材に混じって探すの大変だったりしませんか？そう思ってらっしゃる方は、この方法でスッキリ♪
このレシピの生い立ち
娘が好きなので鍋物にはマロニーちゃんを入れますが・・・。
透明なので沢山の具材の中に混じると拾い出すのが結構大変。何かいい方法はないかと考え、具材の中から加熱しても丈夫な長葱を選んで束ねてみたら大成功！バラけずすぐに探し出せました♪
鍋物のマロニーは長葱で束ねて迷子なし！
鍋物にマロニー！美味しいけれど具材に混じって探すの大変だったりしませんか？そう思ってらっしゃる方は、この方法でスッキリ♪
このレシピの生い立ち
娘が好きなので鍋物にはマロニーちゃんを入れますが・・・。
透明なので沢山の具材の中に混じると拾い出すのが結構大変。何かいい方法はないかと考え、具材の中から加熱しても丈夫な長葱を選んで束ねてみたら大成功！バラけずすぐに探し出せました♪
アプリでひらく作り方
- 1
長葱表面に薄く切り込みを入れて1枚に広げ、7、8ミリ幅の棒状に切る
（※乾燥していたら1枚剥がしてから）
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- 2
切った葱でマロニーの中心をきつめに結ぶ。1束につき10～20本位が束ねやすく火も通りやすいかと思います
-
- 3
あとは鍋の中に入れてお好みの固さに煮て召しがって下さい
器に取り葱をほどいて食べても（＾＾）
-
- 4
息子のアイデアで蒲鉾にも刺してみました♪こちらもオススメ！半分の大きさでも良さそうです！
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コツ・ポイント
鍋の底のほうに沈めてしまうと、かき回しているうちにバラけてしまう可能性があるので、見える位置で煮るようにします。
長葱は加熱しても比較的丈夫だと思いますが、1回転させて二重にして結ぶとより安心です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568110
