春菊を細くきざみます

きざんだ春菊、オリーブオイル、ニンニク、塩コショウを入れフードプロセッサーにかけ、ペーストにします

鶏肉に塩コショウをし、皮面から焼きます

鶏肉を返し蒸し焼きにします

鶏肉が焼きあがったら、皿に移し、春菊ソースを軽くフライパンで炒ります

ソテーしたチキンの上に、ソースをかけて完成です