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ピーマンの肉詰め梅肉ソース
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ピーマンの肉詰め梅肉ソース-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め梅肉ソース

365sake
365sake @cook_40053272

鶏ひき肉と、さっぱりヘルシーな梅肉ソースで、簡単美味しいピーマンの肉詰め
このレシピの生い立ち
いつものピーマンの肉詰めは、ケチャップや、ポン酢で食べていましたが、ソースにひと工夫してみました

鶏ひき肉と、さっぱりヘルシーな梅肉ソースで、簡単美味しいピーマンの肉詰め
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いつものピーマンの肉詰めは、ケチャップや、ポン酢で食べていましたが、ソースにひと工夫してみました

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ピーマンの肉詰め梅肉ソース

365sake
365sake @cook_40053272

鶏ひき肉と、さっぱりヘルシーな梅肉ソースで、簡単美味しいピーマンの肉詰め
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いつものピーマンの肉詰めは、ケチャップや、ポン酢で食べていましたが、ソースにひと工夫してみました

鶏ひき肉と、さっぱりヘルシーな梅肉ソースで、簡単美味しいピーマンの肉詰め
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材料

3人分ぐらい
  • ★ピーマンの肉詰め
  • 鶏ひき肉 200〜300g
  • 玉ねぎみじん切り 中1/3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ★梅肉ソース
  • 梅干し 3個
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/3
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作り方

  1. 1

    肉詰め材料を混ぜ合わせ、ピーマンは縦半分、種をとり、内側に小麦粉をふり、種を詰め、さらに小麦粉をふる

  2. 2

    フライパンで、両面焼き、蓋をして弱火で蒸し焼き

  3. 3

    梅肉ソースを混ぜ合わせ、かける

コツ・ポイント

肉は縮むので、絶妙な火の通し加減が必要w

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365sake
365sake @cook_40053272
2015/02/09 09:12に公開
365日酔っぱらいの男の料理!!
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 梅肉 梅ぼし 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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