サクサクチョコクッキー

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KONTOM @cook_40053347

小さい子でも混ぜるだけなので簡単に作れます!
大量生産出来るのでバレンタインにおすすめ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
このレシピの生い立ち
私自身がめんどくさがりだったので簡単なレシピにしました(*‘ω‘ *)♡

サクサクチョコクッキー

小さい子でも混ぜるだけなので簡単に作れます!
大量生産出来るのでバレンタインにおすすめ٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
このレシピの生い立ち
私自身がめんどくさがりだったので簡単なレシピにしました(*‘ω‘ *)♡

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材料

約30枚分
  1. ホットケーキミックス粉 350g
  2. 砂糖 120g
  3. 牛乳 大さじ3杯
  4. たまご 1つ
  5. サラダ油 大さじ2杯
  6. 板チョコ 1枚50gほど
  7. アーモンドダイズ 適量
  8. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを170゜に予熱する。

  2. 2

    ボールの中に卵と砂糖と牛乳とサラダ油を入れて混ぜる。((卵を溶いてから砂糖牛乳サラダ油を入れると綺麗に混ざります!))

  3. 3

    混ぜ終わったら、ホットケーキミックス粉を入れる。((切るように混ぜるとよりさくさくになります))

  4. 4

    出来上がった生地に、板チョコを適当に割っていれる。((一口サイズの半分ぐらいがおすすめ))

  5. 5

    そして、アーモンドダイズとバニラエッセンス適量をいれて少し混ぜる。((この2つは無くても大丈夫です))

  6. 6

    適当に丸めてつぶし形を整える。((焼くと少し膨らむので気持ち小さめでもいいと思います))

  7. 7

    予熱したオーブンで160゜~170゜で10分~15分焼く。

  8. 8

    冷ましたら完成!

コツ・ポイント

すこし緩めのクッキー生地になっています。
少し膨らむので、間隔をあけるとクッキー同士のひっつき防止になります。

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