ブロッコリーは房に切り、パプリカは縦に4～6等分にして茹でます。パプリカはブロッコリーの茹で上がり直前に投入すればOK。

きのこは石突き部分をとり適当な大きさにします。

アルミホイルを大きめに切り、タラを乗せブラックペッパーを振ります。

タラの上にきのこ、ブロッコリー、パプリカ、とろけるチーズ、塩レモンまたはレモンを輪切り半分～1枚を乗せます。

アルミホイルで包みます。
全体を包んだ後に両端をキチッと巻いて包みます。

フライパンに5で包んだものを並べ、1～1.5㎝くらいのかさになるように水を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。

6～7分蒸してタラが白く火が通っていればOK～お皿に移して完成♪
※蒸し時間は参考までに～水が無くならないように注意です

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トマトも美味しい～♪
2015/03/17