ポテトベーコン♡コーンクリームパスタ
ひまわりうさこ @cook_40053355
ポテトホクホク♪コーンクリームうまうま♡なパスタをどうぞ
このレシピの生い立ち
地元のパスタ屋にあった大好きなポテトベーコンパスタを再現してみました
ポテトベーコン♡コーンクリームパスタ
ポテトホクホク♪コーンクリームうまうま♡なパスタをどうぞ
このレシピの生い立ち
地元のパスタ屋にあった大好きなポテトベーコンパスタを再現してみました
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをラップにくるんでレンジでチン→冷水に浸しながら皮を剥く
- 2
ジャガイモを一口大に切り、フライパンに油をそそぎ揚げ焼きする→コゲ色がつくまでね。
- 3
冷凍コーンをレンジでチンで解凍し、ミキサーに水とコーンを入れてガーッ。滑らかになるまでね。
※クリームコーン缶代用OK - 4
たっぷりのお湯でパスタを茹でる
- 5
スライス玉ねぎ、ベーコン、シメジを炒めしんなりしたらバターを入れ→米粉を入れ粉っぽさがなくなるまでまぜる
- 6
5にミキサーで滑らかにしたコーンをこしながらいれ、コンソメ、牛乳を入れまぜる。
- 7
6に茹で上がったパスタを入れ、塩コショウで味を整えてできあがり
コツ・ポイント
米粉はスープをパスタに絡みやすくするため入れたので、スープでいい場合は米粉なしでOKですd(^_^o)
※肯定3をクリームコーン缶で代用すると簡単です。
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