わかめの茎の炒め煮♪

Name: わかめの茎の炒め煮♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: わかめの茎 2パック(400g); サラダ油 少し多めに; 砂糖 30〜40g; 濃口醤油 30〜50cc; だしの素 1袋(10g); 水 少量; すりゴマ 適量; ちくわ 2本

せおmama @cook_40053358

炒め煮がうまくマッチング（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
栄養満点の一品‼️お弁当のおかずにも良く合いますよ(^^)

わかめの茎の炒め煮♪

せおmama @cook_40053358

炒め煮がうまくマッチング（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
栄養満点の一品‼️お弁当のおかずにも良く合いますよ(^^)

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材料

わかめの茎 2パック(400g)
サラダ油少し多めに
砂糖 30〜40g
濃口醤油 30〜50cc
だしの素 1袋(10g)
水少量
すりゴマ適量
ちくわ 2本

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作り方

1
始めにわかめの茎をささ切りし5分くらい色よく茹でる
2
茹で上がったら水切りをし鍋に入れサラダ油を入れさっと炒める。今回はちくわも一緒に。
3

そこへ水少量と調味料をすべて入れ炒め煮する。味を整え器に入れすりゴマをかける

コツ・ポイント

始めに茹でると茎の食感がいいですよ(^^)少し甘辛い味付けがまた美味しい‼️

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つくれぽ

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せおmama @cook_40053358

2015/02/07 08:59に公開

我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆

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