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サーターアンダギー-レシピのメイン写真

サーターアンダギー

m_yyy10
m_yyy10 @cook_40053378
ギフ

沖縄でならった本格的なサーターアンダギーで、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
沖縄行ったとき、民宿の人に教えてもらいました☆★☆★☆

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m_yyy10
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ギフ

沖縄でならった本格的なサーターアンダギーで、とっても簡単です♪
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材料

たくさん
  • 小麦粉 1kg
  • 卵 8個
  • 砂糖 500g
  • ベーキングパウダー 小さじ5
  • みず
  • バター 50g
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    バターはレンジで溶かす。そのあと冷ましておく

  2. 2

    卵を割って、白くなるまで混ぜる。このとき水大さじ3加える

  3. 3

    砂糖と水をまぜあわせる
    このとき水あめみたいになるように作る

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーを3回ふるいにかける

  5. 5

    全ての材料を手でまぜあわせる

  6. 6

    5を利き手の反対のほうで持ちグーにして出てるところをスプーンですくって油であげる

コツ・ポイント

砂糖と水をまぜあわせるときドロドロすぎてもかたすぎてもだめ！
油の温度は140度

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m_yyy10
m_yyy10 @cook_40053378
2015/02/09 14:19に公開
ギフ

このレシピのキーワード

サーターアンダギー バター 卵 小麦粉

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