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豚トロとブロッコリーの塩味炒め
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豚トロとブロッコリーの塩味炒め-レシピのメイン写真

豚トロとブロッコリーの塩味炒め

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

脂肪の多い豚トロをブロッコリーと一緒に、塩味で炒めました♫
彩りが良く、さっぱりしてます!
このレシピの生い立ち
脂肪分の多い豚トロをさっぱりと食べたいと思い、ブロッコリーと組み合わせ、塩味で炒めました。

脂肪の多い豚トロをブロッコリーと一緒に、塩味で炒めました♫
彩りが良く、さっぱりしてます!
このレシピの生い立ち
脂肪分の多い豚トロをさっぱりと食べたいと思い、ブロッコリーと組み合わせ、塩味で炒めました。

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豚トロとブロッコリーの塩味炒め

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

脂肪の多い豚トロをブロッコリーと一緒に、塩味で炒めました♫
彩りが良く、さっぱりしてます!
このレシピの生い立ち
脂肪分の多い豚トロをさっぱりと食べたいと思い、ブロッコリーと組み合わせ、塩味で炒めました。

脂肪の多い豚トロをブロッコリーと一緒に、塩味で炒めました♫
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脂肪分の多い豚トロをさっぱりと食べたいと思い、ブロッコリーと組み合わせ、塩味で炒めました。

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材料

2人分
  • 豚トロ 120g
  • ブロッコリー 1/2株位
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ★ニンニクすりおろし 1片分
  • ★生姜すりおろし 1片分
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に★の調味料と豚トロを入れ、30分位浸け込む。
    ブロッコリーを小房に分けて、茹でる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、①の下味を付けた豚トロを炒める。豚トロに焼き色が付いたら、ブロッコリーを入れ、さらに炒める。

コツ・ポイント

豚肉は、細切れでもOKですが、出来れば豚トロで!

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2015/02/09 14:20に公開
お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー 酒 豚トロ

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