人参ペペロンチーノ
人参嫌いの人も食べれるように、作って見ました。大人な味付けです。
このレシピの生い立ち
作りおきにして、お弁当に。
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作りおきにして、お弁当に。
人参嫌いの人も食べれるように、作って見ました。大人な味付けです。
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作りおきにして、お弁当に。
人参を千切りにします。おろし機ですると簡単です。
ニンニクをみじん切りにします。
オリーブオイルをフライパンに入れて、火にかけて温まったら、ニンニクを入れて弱火にします。
ニンニクが少し透けて来て、オイルに香りが移ったら、にんじんを入れて炒めます。
人参がしんなりしてきたら、塩と黒胡椒で、味付けします。
人参を炒めるときは、中火~強火で、ニンニクが焦げないようにするのが、コツです。
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