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シメジと人参のバター醤油炒め
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シメジと人参のバター醤油炒め-レシピのメイン写真

シメジと人参のバター醤油炒め

*鈴かすてra*
*鈴かすてra* @cook_40050079

あともう1品に!醤油の香ばしい匂いがたまらない
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中を片付けていてなんとなく作りました。

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冷蔵庫の中を片付けていてなんとなく作りました。

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シメジと人参のバター醤油炒め

*鈴かすてra*
*鈴かすてra* @cook_40050079

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冷蔵庫の中を片付けていてなんとなく作りました。

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材料

2人分
  • 人参 1/2本
  • シメジ 1/2パック
  • 長ネギの青いところ 少々
  • 豚バラ肉←残り物 少々
  • ガーリックオイル 少々
  • バター 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2くらい
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は細切りに、人参は短冊切りにしました。フライパンにバターを入れ、人参とバラ肉を炒めます。

    • シメジと人参のバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    シメジは石づきをとります。バラ肉に火が通ったらシメジを入れ塩コショウをします。

    • シメジと人参のバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら仕上げにフライパンの淵から醤油をまわしいれます。

コツ・ポイント

人参は軽くレンチンするといいかも。ニラや、水菜でも美味しいです。

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*鈴かすてra*
*鈴かすてra* @cook_40050079
2015/02/10 05:58に公開
料理の苦手な、忙しいシングルマザーです。路線バスの運転士で早朝から夜中まで会社に拘束されながらの毎日で・・・。料理は簡単に!合理的に!母の請け売りですけど(笑)頑張ってまーす。私が家に居る時間がないので子供達でも食べられるような簡単なものしか作ってません。(笑)みなさんの簡単なレシピをぜひ参考にさせていただきたい!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ にんじん バター 豚バラ肉 長ネギ

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