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白菜と豚肉すき焼き風丼
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白菜と豚肉すき焼き風丼-レシピのメイン写真

白菜と豚肉すき焼き風丼

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

ただ煮込んで混ぜるだけ
あっという間にできちゃう
このレシピの生い立ち
白菜の煮物が余って昼ご飯で丼にして食べたところ美味しかったので豚肉、もやしなど入れすき焼き風に味付けしました

ただ煮込んで混ぜるだけ
あっという間にできちゃう
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白菜の煮物が余って昼ご飯で丼にして食べたところ美味しかったので豚肉、もやしなど入れすき焼き風に味付けしました

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

ただ煮込んで混ぜるだけ
あっという間にできちゃう
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白菜の煮物が余って昼ご飯で丼にして食べたところ美味しかったので豚肉、もやしなど入れすき焼き風に味付けしました

ただ煮込んで混ぜるだけ
あっという間にできちゃう
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白菜の煮物が余って昼ご飯で丼にして食べたところ美味しかったので豚肉、もやしなど入れすき焼き風に味付けしました

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材料

４人分
  • 白菜 半分
  • 豚肉（バラ、肩肉どちらでも可） 300ｇ
  • もやし 適量
  • 砂糖 大さじ５
  • 醤油・酒・みりん 各30cc
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作り方

  1. 1

    白菜を縦半分切ったあと２～３㎝位幅に切り
    鍋に芯から入れ
    砂糖、醤油、酒、みりんの順に入れ蓋をする

    • 白菜と豚肉すき焼き風丼作り方1写真
  2. 2

    煮汁が出るまで煮る弱火で火にかける

    • 白菜と豚肉すき焼き風丼作り方2写真
  3. 3

    豚肉半分を広げながら入れ一旦煮立てて混ぜ、もう半分を加えて混ぜる

    • 白菜と豚肉すき焼き風丼作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったらもやしを入れ混ぜる

    • 白菜と豚肉すき焼き風丼作り方4写真
  5. 5

    H18.9/24話題レシピになりました
    ありがとうございます

コツ・ポイント

すぐに食べるならもやしにも火を通すが
時間があるならもやしを入れたら火を止め
食べる際火を通すと味が染みている
糸こんにゃく、人参を加えるときは②で入れ
豆腐を入れる場合は④で入れ蓋をして１０分弱火
卵を入れてもおいしい!!

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2015/02/09 11:37に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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このレシピのキーワード

丼 すきやき 白菜 豚肉 もやし お肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568524
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