たらに小麦粉→卵→マジックソルトを混ぜたパン粉の順で衣をつける

玉ねぎとプチトマトをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
トマトの形が崩れてきたらケチャップを入れて更に崩す

フライパンにオリーブオイルをいれて、スライスしたにんにくをカリカリに焼く。
にんにくを取り出してバターを少し加える

パン粉をつけておいた たらを皮目から焼く。
良い焼き色が付いたらひっくり返して
裏面も焼く

両面に良い焼き色が付いたら、にんにくとソースをかけて完成