バレンタイン☆簡単チョコのチーズケーキ★

レンジ活用、材料を混ぜて焼くだけで簡単♪チョコのチーズケーキ★
甘さ控え目ビター仕上げ。
おめかししてバレンタインも?
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、ケーキ用マーガリンが100g余っており、オレオのクリームサンドが丁度あったので♪ヨーグルトも、ガーナブラックチョコレートも毎日あるので、自宅にある材料で、自分が作りたいようにアバウトに作った物です。が…美味しくてびっくり!!
バレンタイン☆簡単チョコのチーズケーキ★
レンジ活用、材料を混ぜて焼くだけで簡単♪チョコのチーズケーキ★
甘さ控え目ビター仕上げ。
おめかししてバレンタインも?
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、ケーキ用マーガリンが100g余っており、オレオのクリームサンドが丁度あったので♪ヨーグルトも、ガーナブラックチョコレートも毎日あるので、自宅にある材料で、自分が作りたいようにアバウトに作った物です。が…美味しくてびっくり!!
作り方
- 1
型にキャノーラ油を薄く塗り(材料分量外)、クッキングシートを貼り付ける。
- 2
オレオを保存バックなどに入れ、麺棒などで細かく砕く。
- 3
ケーキ用マーガリンを、レンジ600wでラップをかけて1分程加熱し溶かす。
- 4
3に2のオレオを加え、良く混ぜ合わせる。
- 5
1の型の底に、4を均等に敷き詰める。ラップをかけて上から押し馴染ませ、冷蔵庫で冷やす。
- 6
チョコレートをブロックごとに、適度な大きさに折る。
- 7
6をレンジ600wで、1分20秒程加熱して溶かし、良く混ぜ合わせる。
- 8
7にヨーグルトを4~5回に分けて加え、良く混ぜ合わせる。(少~し分離しますが大丈夫です。)
- 9
大きめの別ボウルに、クリームチーズをクリーム状になるまで良く混ぜ合わせ、砂糖を2回に分けて加え更に良く混ぜ合わせる。
- 10
9にラム酒を加え良く混ぜ合わせる。
オーブンを170℃に余熱開始する。 - 11
10に良く溶いた溶き卵を、3~4回に分けて加え良く混ぜ合わせる。
- 12
11に8を加え、良く混ぜ合わせる。
- 13
12に薄力粉を振るい入れ、良く混ぜ合わせる。
- 14
5の冷やした型を冷蔵庫から取り出し、13を流し入れる。10センチ位の高さから、トントンと型ごと落とし空気を抜く。
- 15
オーブンを150℃におとし、50~60分焼く。程良く焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で完全に冷やす。
- 16
15が完全に冷めたら、型から外し純ココアを砂糖濾し(茶漉しなど)で振り掛ける。
- 17
板チョコの裏面を、ナイフなどで削った物を乗せて完成☆
- 18
甘さ控え目ビター仕上げです。甘めがお好きな方は、砂糖の分量を10~20g程増量して調整して下さい。
- 19
2015, 2, 13 カテゴリ掲載されました。
有り難うございます。(〃^ー^〃) - 20
ボトムを、オレオ→ブラックサンダーに、ケーキ用マーガリン40g→30gでも焼いてみました。お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
レンジ加熱は600wでの時間です。お使いのレンジで調整を。
ヨーグルトの水切りはせず、そのままで。
15、オーブンで30~40分位焼いたら、焼き色が付きすぎないようにアルミを被せて下さい。
冷蔵庫で完全に冷やしてから、型から外す。
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