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野菜しゃきしゃきお鍋
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野菜しゃきしゃきお鍋-レシピのメイン写真

野菜しゃきしゃきお鍋

machaharu☆
machaharu☆ @cook_40053487

ピーラで大根と人参を薄切りに
野菜のしゃきしゃき感がたまりません。
さっぱりと飽きのこないお鍋です。
このレシピの生い立ち
あっさり飽きのこない鍋をと思い作ってから定番のレシピです。

ピーラで大根と人参を薄切りに
野菜のしゃきしゃき感がたまりません。
さっぱりと飽きのこないお鍋です。
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machaharu☆
machaharu☆ @cook_40053487

ピーラで大根と人参を薄切りに
野菜のしゃきしゃき感がたまりません。
さっぱりと飽きのこないお鍋です。
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あっさり飽きのこない鍋をと思い作ってから定番のレシピです。

ピーラで大根と人参を薄切りに
野菜のしゃきしゃき感がたまりません。
さっぱりと飽きのこないお鍋です。
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材料

3人分
  • 豚肉
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • もやし 1袋
  • 水菜 1袋
  • 油揚げ 1袋
  • 出し昆布
  • 紹興酒
  • 塩
  • 砂糖
  • めんつゆ
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作り方

  1. 1

    大根、人参をピーラで薄切りにする
    水菜、油揚げも適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋に水、出し昆布、紹興酒を入れて煮立てる

  3. 3

    砂糖ほんの少し、塩、めんつゆを入れ味を整える

  4. 4

    そこに用意した具材を入れてグツグツ
    火が通れば出来上がり‼

  5. 5

    もやしは出来ればこちらを使うとしゃきしゃきしていて美味しいです

    • 野菜しゃきしゃきお鍋作り方5写真

コツ・ポイント

コツは野菜のしゃきしゃき感を残すこと

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machaharu☆
machaharu☆ @cook_40053487
2015/02/07 14:02に公開

このレシピのキーワード

鍋 大根 水菜 豚肉 もやし にんじん 油揚げ

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