バレンタインのチョコレートで簡単で食べやすいものをと思い作ってみました。このレシピの生い立ち大量の板チョコを頂いた為
ボールにスポンジケーキを、入れてフォークでボロボロにする
ラズベリージャムを、適量入れて味見して、酸味や香りが丁度よく付いたら、丸める１５～20個位
チョコレートを割って湯煎で溶かす。
溶けたら、ケーキボールをコーティングして、固める。フォークとスプーンを使うと簡単にできます。
固まったら、アルミホイルに包んでからラッピングすると、チョコがつかなくて食べやすい。
ケーキ生地に爽やかな酸味またはブランデー等の香りを付けると甘いものが苦手でも美味しく食べられます。
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