☆を合わせておく。

なばなの葉は３ｃｍ巾くらいに切る。

なばなの茎：斜め薄切り
人参：千切り
玉ねぎ：縦薄切り
豚肉：食べやすい大きさに切る。
火にかけてないフライパンへ。

フライパンを強めの中火にかけ、塩を振って炒める。
豚肉の色がほぼ変わったら、

蓋をして、弱めの中火で5分蒸し焼き。

なばなの葉を乗せて、

蓋をして3分蒸し焼き。

１の生姜味噌を加え、強めの中火で炒め合わせる。（水分を飛ばす感じで）

盛り付けて完成！