ヘルシー肉巻き野菜☆

ヘルシー肉巻き野菜☆-レシピのメイン写真

ヘルシー肉巻き野菜☆

なっぴーちゃんぴ✩ @cook_40055480

簡単☆レシピの他にお好きな野菜やキノコを巻いてヘルシー肉巻き！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に使い切れずにあった野菜をアレンジ出来ないかと思って☆

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材料

2人分

豚肉 250g
えのき 1/2袋
オクラ 2、3本
じゃがいも 1/2個
＊醤油大さじ2
＊みりん大さじ1
＊砂糖小さじ2
片栗粉適量

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作り方

1

オクラ、じゃがいもは下ゆでしておく。そしてオクラは半分、じゃがいもは細切りにする。
2

豚肉を広げ具材をのせてくるくると巻く。最後の部分は焼いてる途中はがれないようにしっかりとくっつける。
3

巻き終わったら豚肉の表面に片栗粉を適量まぶして片栗粉でコーティングする。
4

フライパンに油を大さじ2しいて焼き色がつくまでしっかりと焼く。
5
焼き色がついたら火を弱めて＊の調味料を加えてしっかりと絡める。
6

しっかりとタレが絡んだら完成です！

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶすと焼いた時にジュワッとした食感を楽しめます☆

まぶしすぎは粉っぽくなるので調理しながら調節してください♪

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なっぴーちゃんぴ✩ @cook_40055480

2015/02/09 19:21に公開

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