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サクサク!抹茶&プレーンクッキー
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サクサク!抹茶&プレーンクッキー-レシピのメイン写真

サクサク!抹茶&プレーンクッキー

*yooochan*
*yooochan* @cook_40053614

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材料

約25枚分
  1. 薄力粉 120g
  2. 無塩バター(無塩マーガリン) 70g
  3. グラニュー糖 65g
  4. 卵 1個
  5. バニラオイル 3.4滴
  6. 抹茶粉末 色が程よくかわるくらい
  7. (あればクッキーの上に飾るもの) 適量
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作り方

  1. 1

    バター、卵を室温に戻しておく。

  2. 2

    柔らかくなったバターを泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を入れ混ぜる。

  3. 3

    といた卵を3.4回に分けて加えていき、泡立て器で混ぜる。混ざったらバニラオイルを3.4滴入れる。

  4. 4

    薄力粉を半分に分け、片方には抹茶粉末を入れ、両方ふるいにかけておく。

  5. 5

    ③に④のふるった薄力粉、薄力粉&抹茶粉末、それぞれ入れてプレーン生地と抹茶生地を作る。

  6. 6

    ゴムベラでさっくり混ぜる。

  7. 7

    生地をまとめたら、ラップに包み、少し平らにして冷蔵庫で冷やす。

  8. 8

    冷蔵庫から生地を出し、ラップのままさらに平らにのばし、型抜きをする。

    • サクサク!抹茶&プレーンクッキー作り方8写真
  9. 9

    プレーン生地に飾りをつけたければ、つけてください。

    • サクサク!抹茶&プレーンクッキー作り方9写真
  10. 10

    170度に温めたオーブンで15分ほど焼いたら、出来上がり!

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2015/02/10 10:47に公開

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