ヴァローナで贅沢チョコレートブラウニー

JoliJoli
JoliJoli @cook_40053656

1つのボールにドンドン入れちゃう簡単レシピです♪
バレンタインにヴァローナのチョコで贅沢なブラウニーはいかがですか?
このレシピの生い立ち
ブラウニーは職場の方へのプレゼント。
その日は、息子さんの1歳のお誕生日だったそうで
「1年間頑張った母を労ってくれる人はいないのよねー」
って、ランチの時にポソッと漏らしてたから
ちょっとだけねぎらってみました♪

ヴァローナで贅沢チョコレートブラウニー

1つのボールにドンドン入れちゃう簡単レシピです♪
バレンタインにヴァローナのチョコで贅沢なブラウニーはいかがですか?
このレシピの生い立ち
ブラウニーは職場の方へのプレゼント。
その日は、息子さんの1歳のお誕生日だったそうで
「1年間頑張った母を労ってくれる人はいないのよねー」
って、ランチの時にポソッと漏らしてたから
ちょっとだけねぎらってみました♪

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材料

28cm×28cm:ロールケーキ型1台分
  1. 無塩バター 150
  2. ブラックチョコレート(ヴァローナのエクアトリアールを使用) 200g
  3. グラニュー糖 100g
  4. 3個
  5. 薄力粉(ふるっておく) 75g
  6. クルミ 50g
  7. アーモンドスライス 30g

作り方

  1. 1

    チョコとバターを大きめのボールに入れて、湯せん(70℃くらい)で溶かす

  2. 2

    (1)のボールへグラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    卵を加えて泡立て器で混ぜる
    *卵は1個加えたら混ぜるを繰り返し、分離しないようにする

  4. 4

    アーモンドスライスとクルミ入れてヘラで混ぜる

  5. 5

    小麦粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜる

  6. 6

    紙を敷いた型に流し入れ、180度で25分くらい焼きます(串に刺してなにもつかなければOKです)
    ※焼き時間は目安です

  7. 7

    冷めたら、食べやすい大きさに切り分けて出来上がりです♪

  8. 8

    まとめてBOXに入れてもかわいいですし、一つずつ個包装したら菓子屋さんみたいになります。

コツ・ポイント

チョコレートが足りない場合はその分お砂糖を増やしても大丈夫ですが、150gは入れた方がいいと思います。
20cm×20cmくらいの型を使用の場合は
レシピの配合の2/3にしてください

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JoliJoli
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パリでお菓子の勉強しました。お料理は習ったことがないですが大好きですお料理もお菓子も「見た目も味も美しく☆」を目指していますどうぞよろしくおねがいします♪
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