根菜は食べやすい大きさに切り、だし汁、みりん、醤油で柔らかくなるまで煮る。

鶏ささみは酒・塩(分量外)をして、耐熱皿に入れ、軽くラップをして600ワットで1～2分加熱。(ご家庭のレンジに合わせて)

根菜と裂いたささみをゴマドレッシングで和える。