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簡単新玉ねぎスープ
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簡単新玉ねぎスープ-レシピのメイン写真

簡単新玉ねぎスープ

taechi309
taechi309 @taechi309

新玉ねぎの出回る時期になりました。
とろける玉ねぎが絶品です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎとベーコンは合うのでスープにしました。

新玉ねぎの出回る時期になりました。
とろける玉ねぎが絶品です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎとベーコンは合うのでスープにしました。

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taechi309
taechi309 @taechi309

新玉ねぎの出回る時期になりました。
とろける玉ねぎが絶品です。
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新玉ねぎとベーコンは合うのでスープにしました。

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とろける玉ねぎが絶品です。
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 4個
  • 水 800ml
  • コンソメキューブ 3個
  • 塩、胡椒 適量
  • ベーコン 100g
  • しめじ 1パック
  • トッピング パルメザンチーズ、粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎの芯をくり抜いて鍋に並べ水、ベーコン、コンソメキューブを入れ沸騰させ弱火で10分煮る。

    • 簡単新玉ねぎスープ作り方1写真
  2. 2

    しめじの石づきをとって入れて5分煮る。塩、胡椒で味を整える。

  3. 3

    パルメザンチーズ、粗挽き胡椒をふりかけて熱々でいただきます。
    スープは一旦冷まして温め直すとコクが増します。

    • 簡単新玉ねぎスープ作り方3写真

コツ・ポイント

煮込むだけです。冷まして温め直すのが美味しくなるポイント

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taechi309
taechi309 @taechi309
2015/02/07 12:23に公開
お料理、お菓子作り、パン作りオリジナルメニュー考えたりするのが好きです♡料理ブログを書いています Ameba たえちのキッチンφ(c・ω・ )ψ モグモグ Instagram taechi309よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ シメジ ベーコン 新たまねぎ

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