市販シチュー素！絶対美味しい挽肉シチュー
テンテン☆ @Ayamakoto1
挽肉シチューの方が濃く深く好きです！白菜もトロトロ美味しぃ〜寒い時はシチューを食べて体の芯から温まって！
このレシピの生い立ち
挽肉でつくると白ごはんにもよく合うので！
市販シチュー素！絶対美味しい挽肉シチュー
挽肉シチューの方が濃く深く好きです！白菜もトロトロ美味しぃ〜寒い時はシチューを食べて体の芯から温まって！
このレシピの生い立ち
挽肉でつくると白ごはんにもよく合うので！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ジャガイモは好みの大きさに人参は乱切りにします。白菜は縦半分に切ったら幅2㎝くらいにザクザク切ります。
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- 2
鍋に合挽き肉を入れ色が変わるまで炒めます。(サラダ油は要りません、挽肉からの脂をそのまま利用します)
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- 3
玉ねぎ、人参、ジャガイモを加え炒めます。
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- 4
全体に脂がしっかりまわったら白菜を加えさっと炒めます。
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- 5
水を加えます。沸騰したらアクを取り蓋をして野菜が柔らかくなるまでしばらく煮ます。
-
- 6
一旦火を止めシチューのルーを入れよく溶かします。溶けたら再度火にかけてとろみをつけます。
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- 7
最後に牛乳を加えて出来上がり！
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- 8
仕上げにパセリを散らして完成です！
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コツ・ポイント
豚挽肉でもOKです！ほかの野菜やきのこ類を足してもOKです！
シチューの素は何でもOKです今回はクレアおばさんのコーンクリームシチューを使いました！白菜からの水分が多少でるので記載されている水の量より少なめの分量にしてますので濃い時は調節を
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