黒豆煮汁で♪全粒粉食パン☆ＨＢ使用
ゆう09730 @cook_40053692
煮汁は栄養の宝庫★全粒粉を使って食物繊維たっぷり♡ふんわり香ばしくて甘い、お気に入りの食パンです！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの煮汁がもったいなくて、とことん食物繊維たっぷりに全粒粉を使いました！
黒豆煮汁で♪全粒粉食パン☆ＨＢ使用
煮汁は栄養の宝庫★全粒粉を使って食物繊維たっぷり♡ふんわり香ばしくて甘い、お気に入りの食パンです！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの煮汁がもったいなくて、とことん食物繊維たっぷりに全粒粉を使いました！
アプリでひらく作り方
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パンケースに材料をセットし、パン生地コースでスタート！
発酵までお任せ。 - 2
打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きし、分割して丸め直します。
１５分ベンチタイム。食パン型にオイルを塗っておく。 - 3
ガス抜きし、楕円に伸ばしたら、上下を折り、端からクルクルと巻いて、とじ目をしっかり摘まんで閉じる。
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- 4
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- 5
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- 6
食パン型に縦に入れ、型の８～９分目位まで二次発酵。
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- 7
横向きなら山型食パンに！
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- 8
２２０℃に予熱したオーブンで１８分焼成し、余熱で１０分放置。
- 9
型を１５㎝位の高さから数回落とし、型から外して完成！
カットはしっかり冷めてから。 -
- 10
2016.1.10
カテゴリ掲載ありがとう！ - 11
プチパンにもしてみました！
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コツ・ポイント
煮汁の濃さで水分量が変わります。ご家庭の煮汁に合わせて調節してください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569016
