おひとりさまのカレートマトうどん
ジョングレ @cook_40053103
2016/12/28話題入りありがとう＼(^o^)／
トマト缶を使って簡単にカレートマトうどんを作りました✿
このレシピの生い立ち
ウインナーが合うのはやっぱりトマトだと思いこのうどんレシピになりました。
先にウインナーを茹でることでパリッと感を出しました。
おひとりさまのカレートマトうどん
2016/12/28話題入りありがとう＼(^o^)／
トマト缶を使って簡単にカレートマトうどんを作りました✿
このレシピの生い立ち
ウインナーが合うのはやっぱりトマトだと思いこのうどんレシピになりました。
先にウインナーを茹でることでパリッと感を出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は御殿場高原あらびきポークを使用。ウインナーは斜めに切込みをいれる。
-
- 2
白ネギは斜めに、薄揚げは5mm幅ぐらいに切る。
- 3
鍋に＊を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れて中火で2~3分煮る。
- 4
具だけをお皿に出し、鍋に☆を入れてカレールゥを溶かす。
-
- 5
ここで味見をして薄いようであればカレールゥをお好みで足す。
- 6
ルゥが溶けたらうどんを入れ2~3分中火で煮込む。
- 7
うどんを器に盛り、鍋に残った出汁に具材を入れひと煮立ちさせる。
- 8
器のうどんの上に具材を乗せ、お出汁をかける。
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- 9
天かすとカレー粉をトッピングしたら出来上がり～
- 10
はまさきらぶちゃんがパスタでじゃがいもとキャベツでアレンジしてくれました！おいしそう♡
-
- 11
2018/10/12クックニュースに掲載して頂きました！ありがとうございます✿
コツ・ポイント
ルゥを入れてからだと煮詰まるので野菜とウインナーは先に茹でて柔らかくしてくださいね。
手順５で味見をして好みの味にしてください。
+ガーリック+粉チーズとアレンジ自由！
つくれぽ
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