米は洗って水気を切っておく。

オリーブオイルで玉ねぎを炒めしんなりしたら米も炒める。白ワインと◎を入れたら軽く混ぜる。

蓋をして蒸気が出たら弱火にして12分炊く。

赤と緑の野菜はそれぞれチンするか茹でておく。

炊き上がったピラフを3等分にして１つはそのまま残り２つに赤の野菜と青の野菜を加え混ぜる。

牛乳パックでひし形を作り緑、白、赤の順に敷き詰めて型から外して出来上がり～♫♬

最上部に卵、人参、いんげんなどを飾ると華やかになるよ！