りんご風味のポテトサラダ
うさきょん９ @cook_40053806
マヨ少なめのさっぱり味☆ほんのりりんご〜
このレシピの生い立ち
マヨネーズあまり好きじゃないので少なめレシピです。カロリー1/2ので作ってます。
りんご入りポテサラって賛否分かれますが、絶対合うって〜。サクってするのが嫌なんですって…。ということでりんご酢！
りんご風味のポテトサラダ
マヨ少なめのさっぱり味☆ほんのりりんご〜
このレシピの生い立ち
マヨネーズあまり好きじゃないので少なめレシピです。カロリー1/2ので作ってます。
りんご入りポテサラって賛否分かれますが、絶対合うって〜。サクってするのが嫌なんですって…。ということでりんご酢！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも軽く洗って茹でる。沸騰したら弱火。
- 2
玉ねぎ縦にスライス。水につける。きゅうりはスライサーで。ハムも切っとく。
- 3
じゃがいもの芽を取り、皮を布巾かキッチンペーパーでぎゅってして剥く。適当に乱切り。鍋に戻しブイヨンを入れ中まで火を通す。
- 4
マヨ以外の調味料を大きいボウルに入れ軽く混ぜ味見する。
- 5
玉ねぎの水を一回捨て、きゅうり入れて、水入れて、塩少し入れて、手でシャカシャカっと混ぜる。
- 6
鍋の湯をザッと捨て、ちょっと塩して粉ふきいもに。
- 7
木べらで調味料の入ったボウルに入れ、大きいじゃがいもを木べらで割りながら混ぜる。
- 8
玉ねぎ、きゅうりの水気をしぼってボウルへ入れ、牛タンも入れ軽く混ぜる。
- 9
食べる前にマヨネーズを混ぜる
コツ・ポイント
ブイヨン、コンソメ、塩…ちょっと下味つけたいだけなのであるもので。
赤みもハム、人参、りんご…etc。
写真は牛タンスモーク使ってますが、普段はハムです。ベーコン使う時は切って焼いて入れてます。
ひとりだとりんごです♪
つくれぽ
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