ソレダメ放送今井屋本店伝授レシピ/メモ用。メモは放送時のメモのため、実際に作った写真と材料は違います。

自分用メモ

自分メモ用です

ごぼうがなければ親子丼に果てしなく近い

残りのお味噌汁に具材を入れて鍋風にアレンジしました♪息子ちゃんにはヒットしたので覚え書きとして(*´ `*)♡⃛

冷蔵庫はいろんな物が入ってます♪そのために購入した食材や分量から、はみでてしまった食材♪それらを使って鍋にしてみよう♪

汁を作って材料をどんどん入れるだけ！「味付き湯豆腐」から進化していきました。

おでんの具が中途半端に残ったら、パパっと時短！鍋料理に変身

鶏肉だからドジョウが苦手な人でも柳川鍋の雰囲気が味わえます。ご飯にもお酒にも合う。お好みで山椒を振りかけても美味しい。

自分用メモ。中華料理屋さんで食べた美味しいやつを再現しました。白身と片栗粉の分量や肉の部位はお好みで。余った黄身は炒飯やスープに。

鶏肉でいただくすき焼き。鶏むね肉をそぎ切りにし、割り下で煮詰めます。

鶏スープから作ると本格的な鍋に。野菜は何を入れてもOK。スープは多めにつくって♪あまった分は何にでも応用できます。