余った卵白でサクッと軽いクッキーこのレシピの生い立ちバレンタインデーに！
ボウルに卵白と、材料の砂糖からひとつまみ入れ、ハンドミキサーで大きく回しながら混ぜる
角が立つか立たないか程度で粉糖と砂糖の半分ずつを入れ、角が立つまで混ぜる。
後の半分ずつを入れ、角が立つまで混ぜる
混ぜたものを絞り袋に入れて、クッキングペーパーの上に好きな形で絞り出す。
110度のオーブンで1時間じっくり焼く。
甘過ぎると思ったら砂糖の量を減らす。ホワイトチョコとかでコーティングするととても美味しいです。保存は乾燥剤をいれて密閉してください。出来たてを食べるのがオススメです。
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